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MASTERCLASS: El arte del bien comer

Vivimos en una sociedad plagada de problemas de sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas que, no solamente acortan nuestra expectativa de vida, sino que además hacen que vivas tu día a día con falta de energía, vitalidad y bienestar. Nuestro estilo de vida acorta nuestra esperanza de vida saludable, generando una sociedad que pasa sus ultimas décadas enferma.
La alimentación es probablemente el factor más importante en esta historia. Puede contribuir al sobrepeso y la enfermedad, o al bienestar y la vitalidad. La alimentación es ese factor que hará que la balanza se incline hacia la salud o la enfermedad. Tristemente, nadie nos enseña a comer, nadie nos proporciona la evidencia científica sobre el tipo de alimentación que ayuda a construir tu salud.
Las dietas han prendido fuego a esta epidemia, demonizando alimentos que son perfectamente saludables y metiendo un miedo infundado en la población. Las dietas están basadas en la restricción y la prohibición, por lo que dañan tu metabolismo y no pueden mantenerse en el tiempo. Con este curso busco enseñarte a comer, darte los conceptos básicos para que puedas cambiar tus hábitos y adoptar una alimentación que fomente el bienestar, la longevidad, te ayude a bajar de peso y, sobre todo, a mantener ese peso a lo largo del tiempo.
Es un curso para principiantes, para aquellas personas que no saben cómo empezar a cambiar su estilo de vida y quieren aprender a comer bien. Un curso basado en la evidencia científica, pero muy práctico.

TEMARIO

• ¿Hay consenso en el mundo de la nutrición?
• Qué dicen los estudios más importantes sobre la nutrición óptima para el ser humano
• La causa del sobrepeso y las enfermedades crónicas
• Qué dice la ciencia
• Cambios hormonales a lo largo de la vida
• Hormonas de la juventud y hormonas del envejecimiento
• Cómo optimizar tu fertilidad
• Lo que no te dicen sobre los anticonceptivos
• Métodos anticonceptivos naturales
• Las turbulentas aguas de la perimenopausia
• El gran final, “la menopausia”. El principio de el resto de tu vida
• Aprende a comer para nutrir tus hormonas
• Suplementos para la mujer
• Bienestar en cada etapa de tu vida
• Reemplazo con hormonas bioidénticas al final de la vida
• Ayuno y hormesis en la mujer