Hamburguesas de pavo

(4 hamburguesas)

Ingredientes:

• 450 gr de carne picada de pavo.
• 4 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de perejil y romero picado
• ½ cucharadita de sal, pizca de comino
• Aceite de oliva o mantequilla
• Lechuga para servir.
• 1 cucharada de zumo de limón.
• ½ aguacate, en rodajas.
• Pepinos encurtidos.

México: añadir chipotle encima del aguacate.

Procedimiento:

1. En un bol mediano, mezcla bien el pavo, el ajo, el perejil, romero, el comino, la sal y la pimienta. Divide la mezcla en 4 hamburguesas iguales.
2. Calienta una sartén untada con un poco de aceite de oliva o mantequilla a fuego medio-alto. , añade las hamburguesas y deja que se hagan durante unos minutos por cada lado.
3. Para servir, envuelve cada hamburguesa en lechuga y cúbrela con rodajas de aguacate, pepinillos y germinados.

¡A disfrutar!