THE GLOWING SMOOTHIE
Ingredientes
1 taza de espinaca
1/4 de remolacha pequeña
1/4 de taza de frambuesas
1-2 dátiles o 1 plátano
½ taza de zumo de granada o Urolitina A (Apaga tu cuerpo en llamas)
1 ½ de leche vegetal sin azúcar
1 cucharada de colágeno o proteína vegana
Preparación
El color rojo brillante de la remolacha se debe a la cantidad tan alta que contiene de Antocianina, un potente fitoquímico con poderes antioxidantes, antiinflamatorios y desintoxicantes. Además la remolacha ayuda con la producción de óxido nítrico y fomenta una correcta metilación.
Además, la granada es uno de mis nuevos bomberos de mi libro «Apaga tu cuerpo en llamas», el compuesto que contiene que se llama ácido elágico que, a través de la microbiota, algunos de nosotros producimos diferentes intermedios de urolitina para finalizar en la producción de tres tipos de urolitinas finales: la urolitina A, la urolitina B y la isourolitina A (García-Villalba y cols. 2013). La urolitina A es un potente antioxidante que mejora la salud de la mitocondria y baja la inflamación sistémica. Un gran bombero.
Las frambuesas son altas en vitamina C una vitamina esencial para la producción y reparación del colágeno, proteína que incrementa la elasticidad y firmeza de la piel. Que va de maravilla con los aminoácidos del colágeno, juntos ayudarán a mejorar la calidad de tu piel.
Finalmente la espinaca contiene todo tipo de minerales y clorofila.
Un batido perfecto para brillar desde dentro
