Ensalada de quinoa con boniato
Ingredientes: · 1 ½ tazas de quinoa seca (ideal dejar remojando por la noche, recuerda que si la dejas remojando cuando la cocinas estará lista mucho más rápido) · 3 tazas de caldo de verduras o caldo de hueso ·…
10 consejos para tener una melena espectacular.
La calidad de tu pelo dependerá de tu genética, hormonas, nivel de estrés y estado nutricional. Aquí 10 consejos para lucir una melena espectacular. 1. Mide tus niveles de FERRITINA , que no estén por debajo de 70 ng/mL. Consume…
10 consejos (científicamente comprobados) que mejoran la calidad de tu piel (y uno no comprobado).
1. Usa protector solar TODOS los días (preferiblemente mineral y sin NANO partículas). Este es el mejor consejo que te puedo dar para cuidar la piel de la cara. El 80% de daño que sufre nuestra piel (arrugas, inflamación, hiperpigmentación,…
EL SUPERALIMENTO DEL MEDITERRÁNEO
LAS ACEITUNAS Me llama mucho la atención y al mismo tiempo me genera confusión cada vez que algún español me dice que no come aceitunas porque engordan mucho. Desde hace tiempo las aceitunas se han considerado un alimento prohibido en…
EL ALIMENTO DE LOS DIOSES: el CACAO
El alimento estrella del Imperio Maya y el oro de los Aztecas Según la mitología azteca el dios Quetzalcoatl (en el idioma nahuatl, "Serpiente emplumada") se hizo hombre y bajó del paraíso para transmitir sabiduría a los hombres trayéndoles un…
¿CÓMO GANAR LA BATALLA CONTRA LOS RADICALES LIBRES?
Seguro has escuchado hablar sobre los radicales libres, y ya sabes que son nuestro enemigo si quieres mantenerte sana y joven por más tiempo. ¿Pero te has preguntado qué son? Bueno, pues los radicales libres son átomos o grupos de…
¿Por qué insisto con el Té Matcha?
-Una taza de Té Matcha equivale a 10-20 veces los antioxidantes del té verde. -La catequina (EGC) es el antioxidante presente en el té verde cosa que le ha dado muy buena fama ya que se sabe que es particularmente…
10 superfoods para mejorar tu salud
Los superfoods entran en una categoría especial dentro de los alimentos debido a sus altísimos niveles de nutrientes. Mucha gente me dice que esto de los superfoods es sólo una moda (y muy cara) a lo que siempre respondo dos…