Las lentejas son una muy buena fuente de proteina vegetal, de minerales y de carbohidratos sanos. Y el aguacate y aceite de oliva nos aportan grasas sanas y mucha vitamina E

• Lentejas
• Tomate
• Aguacate
• Cebolla Morada

Aderezo

• Mucho limón 
• aceite de oliva
• sal
• pimienta