Leche de plátano Esta leche es una delicia, y además es muy saludable. Los plátanos son una excelente fuente de potasio, y además contienen manganeso, vitamina B6 y pectina, que es un tipo de fibra que ayuda a sanar el sistema digestivo y a mejorar los problemas de estreñimiento. La canela es un muy buen complemento, porque no sólo sabe muy rica, sino que además ayuda a nivelar la insulina y a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. Ingredientes:

• 1 plátano pequeño.
• 1 taza de agua filtrada.
• ¼ de cucharadita de canela.
• Una pizca de sal de mar o del Himalaya.
• Hielo (opcional).
• Extras que le puedes agregar: semillas de cáñamo, avena, linaza o chía.