pitaya destacada

BOWL DE DRAGON FRUIT O PITAYA

por Beatriz Larrea

Hoy caminando por las calles de Madrid me encontré este superalimento: Pitahaya, Pitaya o Fruta del dragón( posteriormente) son nombres de una fruta de las especies Hylocereus y Selenicereus, de la familia de Cactaceae, proveniente de México y América Central.
Crece en diferentes especies de cactus. Su valor nutricional es muy alto: cargado en antioxidantes y fitoquímicos ( flavonoides, licopeno, etc) omega 3, hierro, calcio, fibra, proteína , y un 10% de la dosis recomendada de vitamina C
pitaya
Receta Sirve 2
  • 1 taza de yogurt griego o de coco
  • 1 pitaya rosa
  • 2 tazas de leche de almendra hecha en casa
  • 2 plátanos congelados
  • 1 taza de fresas congeladas
  • 2 cucharadas de colágeno
Encima:
  • 1 taza de granola
  • Bayas de goji
  • Coco deshidratado
  • Polen de abeja
  • Chia

Este sitio web utiliza cookies para garantizarle la mejor experiencia.